Pão de Alho e Especiarias

• E numa tarde de muita preguiça minha filha me pede pão de alho e eu com vontade de rosca doce...imagina qual desejo foi prevalecido?
• Pão de Alho lógico!! O que não fazemos por nossos filhos!!
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• INGREDIENTES:
• 2 ¾ xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 sachê de fermento bilógico seco
• ½ xícara de água
• ¼ xícara de leite

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 ovo
• 100g manteiga sem sal em ponto cremoso, ou seja não deve estar gelada, assim facilita a manipulação
• 3 dentes de alho tamanho médio, picados bem miudinho
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 2 xícaras de queijo parmesão ralado

Preparo:

1. Em um recipiente, misturar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Adicionar a água, o leite, a manteiga derretida e misturar bem.
3. Adicionar o ovo e trabalhar a massa em uma superfície enfarinhada por, aproximadamente, 3 minutos. Fazer uma bola e deixar descansar por 5 minutos.
4. Misturar a manteiga, o alho, a salsinha e 1 xícara de parmesão ralado. Reservar.
5. Abrir a massa em forma de um retângulo, cobrir com a pasta de alho, enrolar e cortar fatias de, aproximadamente, 3cm de espessura.
6. Polvilhar com o restante do queijo parmesão e deixar descansar por 20 minutos.
7. Assar em forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos ou até que estejam dourados.