Quiche de Peito de Perú com Brócolis.

Uma recieta de fácil preparação como todo mundo gosta não e mesmo!

Ingredientes:

1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

5 colheres de sopa de manteiga sem sal

3 colheres de sopa de água fria

1 pitada de sal

Recheio:

3 ovos inteiros

1 xícara de chá de creme de leite

1 xícara de chá de queijo ralado grosso

Sal e pimentado reino  a gosto

1 pitada de noz moscada

2 xícaras de chá de brócolis picados

1 xícara de chá de cubinhos de peito de perú

Preparo da massa:

Misture com as mãos todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Em uma forma para quiche ou de fundo falso, espalhe toda a massa no fundo e nas laterais da forma de mais ou menos 24 cm de diâmetro.

Preparo do recheio:

No liquidificador bata os ovos, o creme de leite, a metade do queijo ralado, o sal e apimenta.

Despeje sobre a massa na forma e logo os brócolis, o peito de perú e o restante do queijo ralado.

Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.

* sobrou um pouquinho da massa e eu fatiei para decorar o quiche.