Ingredientes:
2 xícaras de chá de mandioca cozida e amassada ( passe por espremedor de batatas)
1 ovo
2 colheres de sopa de cebola picada finamente
Pimenta do reino, opcional
Salsinha e/ou cebolinha
2 colheres de sobremesa de maisena
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, opcional
Sal a gosto
Óleo para fritar
Preparo:
Misturar todos os ingredientes e com a ajuda de uma colher, colocar em frigideira com óleo pré aquecido e mantenha o óleo não muito quente.
Frite até dourar em todos os lados.
Servir.
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