Panquecas tipo Wafles

Chega a tarde e minhas filhas me pedem pra fazer wafle! 

Me lembrei da receita que me ensinou uma grande amiga!

Então vamos lá!

Ingredientes:

1 xícara de leite

1 pitada de sal

1 xícara e 3/4 de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de essência de baunilha

2 colheres de sopa de açúcar

1 ovo

1 colher de sopa de fermento em pó 

Preparo:

Bater tudo no liqüidificador, colocando os líquidos primeiro, menos o fermento. Ao formar um creme, coloque o fermento. Em uma waflera ou frigideira bem plana, unte-a com manteiga ou margarina, ( se for na waflera, não necessita untar, já que ela possui o teflon). Quando estiver aquecida, coloque meia xícara de café aos poucos, deixando escorrer lentamente o líquido, formando um círculo. Deixe dourar por ambos os lados e retire.
*Na waflera, siga as instruções de uso do aparelho.

Sirva com geléia, mel, manteiga!