Torta de preguiçosa.

Já preparei  esta receita muitas vezes e sempre foi um sucesso na família!

Para o lanche da tarde uma delícia!!

*Ingredientes da massa:

1 ovo

2 colheres ( sopa) de manteiga sem sal

1 dente de alho

25g. de queijo parmesão ralado

7 colheres (sopa) bem cheias, de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de óleo

Uma pitada de sal

*Ingredientes para o recheio  de tomates com atum.

3 tomates sem as sementes

1 cebola de tamanho médio picada

1 lata de atum 

Salsinha

3colheres cheias de sobremesa de orégano

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

1 xícara (chá) de mussarela em cubos

Sal a gosto

Misture todos os ingredientes.

Untar uma forma com óleo e polvilhar com farinha de trigo.

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, iniciando com os ingredientes líquidos primeiro, deixando por último o fermento.

Colocar um pouco da massa na forma e sobre esta o recheio. Sobre o recheio coloque o que sobrou da massa. Polvilhe com um pouco mais de queijo parmesão ralado e coloque no forno com pré aquecimento de 10 minutos. 

Deixe assando por mais ou menos 40 minutos ou até dourar. Faça a prova do palito para ver se a torta já está pronta.