28/01/2014

Salada de macarrão com atum.

Macarrão!
O prato mais solicitado por minhas filhas. Pode ser com molhos, saladas, assado.....enfim macarrão!

Ingredientes:

250g de macarrão tipo "Padre Nosso", usado em sopas.( pode ser tipo conchinha, argolinhas, etc.)
15 tomatinhos cereja
Queijo mussarela em cubos pequenos
1 lata de atum em água
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 colher de sopa de maionese
1 xícara de café cheia de cebola picadinha finamente
Mangericão (dê preferência ao fresco)
Salsinha (dê preferência a fresca)
Orégano
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e queijo parmesão ralado, a gosto.

Preparo:

Misture todos os ingredientes ao macarrão cozido em água com sal.
Uma delícia para os dias de muito calor.

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