06/03/2014

Vagem Cremosa

Uma forma diferenciada de preparar uma vagem. Geralmente é apreciado por todos, principalmente pelas crianças.

Ingredientes:
380gr de vagem fatiada 
2 dentes de alhos amassados
1/2 cebola picada finamente
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Uma xícara de café de água
5 colheres de sopa de requeijão
80gr de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Preparo:
Refogue a cebola no azeite juntamente com os alhos amassados. Coloque a vagem fatiada, o sal e refogue. Coloque a água e deixe cozinhar.
Quando estiver macia apague o fogo e coloque o requeijão, misture bem e coloque o queijo parmesão ralado, misture e leve ao forno para gratinar e sirva.
 Acompanha muito bem uma carne e arroz branco.


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