Bolo de vinho tinto

Que lhes parece utilizar vinho para o bolo do café da tarde?

Fica leve e delicioso!

Ingredientes:

2 ovos inteiros 

250gr de farinha de trigo

200gr de açúcar

125gr de manteiga

1 xícara de chá de vinho tinto

1/2 xícara de chá de leite

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de sobremesa de casca de limão ralada

Uma pitada  de noz moscada em pó

Preparo:

Coloque tudo no liquidificador, começando pelos ingredientes líquidos, e por último o bicarbonato de sódio.

Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por mais ou menos 40 minutos.

Faça o teste do palito.

* pode-se colocar uvas passas levemente enfarinhadas sobre a massa, antes de ir para o forno.

Uma calda de chocolate sobre o bolo também fica muito bom!