Banana Empanada

Banana frita é uma delícia!

Eu adoro a combinação da fruta com alimentos salgados. E este acompanhamento fica perfeito para o dia-dia!

Fácil e gostoso!!

Ingredientes:

2 bananas

1 ovo levemente baido

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de farinha de rosca

Óleo para fritar

Preparo: 

Abra as bananas e retire as cascas e os fios. Corte-as ao meio e passe a banana pela farinha de trigo retirando o excesso da farinha. Em seguida passe pelo ovo batido deixando escorrer e reite o excesso. Por útimo passe pela farinha de rosca. 

Frite em óleo não muito quente, dourando por todos os lados. 

Elas vão ficar crocantes por fora e macias por dentro.

Nesta receita usei a banana prata mas sempre encontrei a receita feita com bananas nanicas em restaurantes.

*Utilize dois garfos para lhe ajudar a manusear as bananas.

*Eu gosto de utilizar o óleo de milho, pois ele me parece ter o sabor mais delicado.