Bolinho de espinafre com queijo

Receita fácil, prática, saborosa e nutritiva!

É tudo de bom!

Ingredientes:

560 gr de espinafre congelado ( descongelado, espremido e picado )

2 xícaras de farinha de rosca

4 ovos inteiros e batidos

1 colher de sopa de salsinha

1/2 colher de sobremesa de orégano

2 colheres de sopa de queijo ralado

Queijo prato picado em cubinhos ( quanto baste )

1 dente de alho picado ou fatiado bem fininho

2 colheres de sopa cheias de manteiga sem sal na temperatura ambiente

Sal a gosto

Preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus

Misture todos os ingredientes e com uma colher separe uma pequena porção faça uma bolinha e no centro recheie com um cubinho de queijo. Modele a bolinha fechando o queijo no centro.

Coloque os bolinhos em uma forma untada e leve ao forno por uns 15 minutos ou até dourarem.